アルカリ電解水の作り方と正しい使い方｜カビや油汚れの掃除におすすめ

【この記事で分かること】

本記事では、家庭や日常の清掃で注目される 「アルカリ電解水」 について、基礎知識からアルカリ電解水の作り方や正しい使い方までをわかりやすく解説します。
「そもそもアルカリ電解水って何？」という疑問から、

• 市販のアルカリ電解水と自作のアルカリ電解水違いと注意点
• 油汚れやカビ汚れへの効果と限界
• 市販洗浄剤との比較や安全に使うためのポイント
• アルカリ電解水の人体への影響
• アルカリ電解水の利用に伴う失敗例
• アルカリ電解水に関するよくある質問
  

まで 専門的な視点で読者の方に分かりやすく説明していますので是非ともご参考にしてください。

アルカリ電解水とは？

アルカリ電解水とは、水を電気分解して得られるアルカリ性（一般に pH9〜12 前後）の水のことです。界面活性剤や香料などの化学成分を含まず、水の性質そのものを変化させて洗浄力を高めた洗浄用水として、家庭清掃や業務清掃で利用されています。

アルカリ電解水の仕組み（なぜ汚れが落ちるのか）

アルカリ電解水が油汚れに強い理由は、次の性質にあります。

• アルカリ性：油脂（酸性寄り）を分解・乳化しやすい
• 電解による構造変化：水分子のクラスターが小さくなり、汚れの隙間に入り込みやすい
• 界面活性剤不使用：泡立ちでごまかさず、汚れそのものに作用

アルカリ電解水が油脂汚れを「乳化・分解」するメカニズムと位置付け

アルカリ電解水が油汚れに強い理由は、油の性質を“水になじみやすい状態”に変える点にあります。まず、油汚れは本来、水と混ざらない性質を持っています。アルカリ電解水はアルカリ性のため、油脂に含まれる成分に作用し、ベタついた油を細かくほぐします。これにより、油は固まりのまま付着し続けにくくなります。

次に、ほぐれた油は細かな粒子となって水中に分散します。この状態を「乳化」といい、油汚れが拭き取りや洗い流しで落としやすい形に変わります。

つまりアルカリ電解水は、泡で包み込むのではなく、油そのものを落としやすい状態に変えてから除去することで洗浄力を発揮します。

ただし、アルカリ電解水は除菌・殺菌を主目的とした洗浄剤ではないことに注意が必要です。
消費者庁の
「住宅用・家具用洗浄剤の安全表示のガイドライン」においても、洗浄剤は用途を明確にし、効果を過度に強調しないことが求められています。

アルカリ電解水は
「汚れを落とすことで清潔な状態を保つための清掃用洗浄剤」
として位置付けるのが適切であり、特定の菌やカビを完全に除去・死滅させる目的で使用するものではありません。用途を正しく理解することが、安全かつ効果的な使用につながります。

（補足説明）アメリカの洗浄剤・クリーニング製品業界を代表する業界団体（American Cleaning Institute）がChemistry of alkaline cleaningでアルカリ電解水の科学的洗浄作用の基本を解説

ポイント

• pH上昇により
  • 油脂の固着力が弱まる
  • 拭き取り・すすぎで除去しやすくなる
• 強アルカリほど効果は高まるが
  素材ダメージリスクも増加

発行元
American Cleaning Institute

資料名
Chemistry of alkaline cleaning

専門機関の解説でも、アルカリ性洗浄は油汚れを「落としやすい状態にする」補助的作用であり、万能ではないと整理されている。

米国の清掃化学専門団体・American Cleaning Institute が公開する「The Science of Soap」では、洗浄作用の基本として、pHや界面活性剤が汚れを浮かせ、分散させる理論的背景がわかりやすく整理されています（The Science of Soap, American Cleaning Institute PDF）。

引用：Chemistry of alkaline cleaning

pHと洗浄力の関係

アルカリ電解水は、pHが高いほど油汚れに作用しやすい傾向がありますが、同時に素材への影響リスクも高まります。

洗浄力は「強い・弱い」だけで判断できるものではなく、汚れの性質とpHの相性が重要です。一般に、水垢や尿石などのアルカリ性汚れには酸性、皮脂や油汚れといった酸性寄りの汚れにはアルカリ性が作用しやすいとされています。一方で、pHが極端に高い、または低い洗浄剤は、素材の劣化や皮膚刺激の原因となる可能性があるため注意が必要です。家庭での掃除では、汚れの種類に応じて弱酸性〜アルカリ性（pH6〜11）を使い分けることで、洗浄力と安全性のバランスを保ちやすくなります。用途に合ったpHを選ぶことが、効率的で安全な掃除につながります。

補足

• pHが高いほど洗浄力が強い＝安全ではありません
• 強酸性・強アルカリ性は
  • 素材劣化
  • 皮膚刺激
    のリスクがあるため、用途・使用時間・希釈の管理が重要です
• 家庭清掃では 弱アルカリ〜アルカリ性（pH8〜11） が現実的な使用範囲とされています

【汚れ別】アルカリ電解水・塩素系洗剤・酸性洗剤の有効性とその他一覧表

アルカリ電解水とよく比較される塩素系洗剤・酸性洗剤との違いを整理しましたので是非ともご確認お願い致します。

アルカリ電解水は、油汚れや皮脂汚れのような有機汚れに対して効果を発揮しやすい一方、すべての汚れに万能というわけではありません。
カビ汚れの場合、表面の軽度な汚れは落としやすいものの、素材内部に入り込んだ根深いカビまで除去できるわけではありません。また、水垢などの無機汚れには効果が弱いため、汚れの種類に応じて洗剤を使い分けることが重要です。

～アルカリ電解水の安全性について～

アルカリ電解水は比較的刺激が少ないとされていますが、「完全に無害」というわけではありません。

• 高pHのものは長時間の皮膚接触で刺激になることがある
• 目に入ると刺激を感じる可能性がある
• 吸入用途・加湿器等への使用は推奨されていません

※ 使用時は製品表示・使用方法を守り、子どもやペットの手が届かない管理が必要です。

アルカリ電解水は本当に安全？

アルカリ電解水は「水由来で界面活性剤を含まない」ことから、比較的扱いやすい洗浄剤として知られています。しかし、安全＝完全に無害という意味ではありません。使用方法や濃度、使用環境によっては、人体や素材に影響を及ぼす可能性があるため、正しい理解が重要です。

～アルカリ電解水の人体への影響～

アルカリ電解水は、一般的な家庭用洗浄用途においては刺激が少ないとされる一方で、アルカリ性という性質そのものが人体に影響を及ぼす可能性は否定できません。特に、高pHの製品や長時間の接触には注意が必要です。

（結論）アルカリ電解水は基本的に低刺激だが「無害ではない」

アルカリ電解水は界面活性剤や香料を含まないため、比較的刺激が少ない洗浄水として扱われています。ただし、アルカリ性の液体である以上、完全に無害というわけではありません。
皮膚の状態や体質によっては、乾燥や違和感を覚える場合があり、「自然由来」「水だから安全」と過信するのは適切ではありません。

皮膚や眼などへの注意

アルカリ電解水が皮膚に付着した場合、短時間であれば大きな問題が生じにくいとされていますが、繰り返しの使用や放置は皮膚のバリア機能を低下させる可能性があります。また、目に入ると刺激を感じることがあるため、使用時は目にかからないよう注意が必要です。
スプレー使用時に霧状になった液を吸い込むことも、喉や鼻に違和感を生じさせるおそれがあるため、換気を行い、顔の近くで噴霧しないことが望まれます。

長時間ph値の高いアルカリ電解水を使用するリスク

pHが高いアルカリ電解水を長時間使用したり、高濃度のまま繰り返し触れたりすると、皮膚の乾燥や刺激感が生じるリスクが高まります。特に、手袋を着用せずに長時間清掃作業を行う場合は注意が必要です。
家庭用として使用する場合でも、製品表示に記載された用途・使用方法を守り、必要以上に濃度の高いものを使い続けないことが、安全に使用するための基本となります。

消費者庁の「住宅用・家具用洗浄剤の安全表示のガイドライン」

消費者庁の安全表示ガイドラインでは、家庭用の酸性・アルカリ性洗浄剤について、使用上の注意を 容器の目立つ位置に表示することが義務・推奨されています。このような表示基準は、pHが高い製品を使用する際の安全配慮の基本として非常に重要です。

使用上の注意

• 次に掲げる事項を製品の品質に応じて適切に表示する。ただし、該当しない場合は省略できる。
  1. イ)子供の手が届くところに置かない旨。
  2. ロ)用途以外に使用しない旨。
  3. ハ)万一飲み込んだり、目に入ったりした場合には、応急処置を行い、医師に相談する旨。
  4. ニ)使用のときはゴム製等の手袋又は柄付きたわしを使用する旨。

表示方法等

• 最小販売単位ごとに、その容器又は包装等、消費者の見やすい箇所に本体から容易に離れない方法で分かりやすく表示する。

引用元：消費者庁：住宅用又は家具用の洗浄剤

（まとめ）

アルカリ電解水は、正しい使い方を守れば家庭清掃で使われることの多い洗浄水ですが、「無害な水」と捉えるのではなく、「性質を理解して使う洗浄剤」として扱うことが重要です。適切な使用が、安全性と洗浄力の両立につながります。

【永久保存版】アルカリ電解水の作り方

アルカリ電解水は、専用の電気分解装置を使うことで家庭でも作ることができます。ただし、自作の場合はpHの安定性や品質管理が市販品とは異なるため、正しい手順と注意点を理解したうえで行うことが重要です。ここでは、基本的な作り方と、失敗を防ぐためのポイントをあわせて解説します。

自作アルカリ電解水に必要なもの

（補足解説）アルカリ電解水の自作後には、pHを正しく管理するための準備が不可欠です。pH測定紙は、生成された水のアルカリ度を把握するために重要で、使用量や用途の判断に直結します。装置任せにせず、数値を確認しながら作ることが、安全に使うための基本となります。

アルカリ電解水の作り方を徹底解説

（ステップ1）：水をセット（ここで9割決まる）

1. 容器・ボトルを清潔にする
   前回の液や洗剤が残っていると、pHがずれたり、意図しない反応が起きることがあります。初回は中性洗剤で洗ってよくすすぎ、十分乾かしてから使うと安心です。
2. 水は基本「水道水」でOK
   ただし地域差（硬度など）でpHが出方が変わる場合があります。
3. 規定量を守る（目盛り必須）
   水量が少なすぎると濃度が上がりすぎる可能性があり、多すぎると狙ったpHに到達しにくくなります。生成器の指定量でセットしてください。
4. 作業場所は換気の良い所で
   スプレー化やミスト化を避ける意味でも、換気は基本。小さなお子さん・ペットが近づかない環境で行います。

ステップ2：電気分解（pH値を強くしすぎないが正解）

1. 取扱説明書の標準設定から開始
   最初から最大出力・最長時間にするのは避けます。家庭清掃目的なら、まずは標準で生成し、必要に応じて段階的に調整する方が安全です。
2. 目標pHの考え方（目安）
   一般的に家庭の拭き掃除では、弱アルカリ〜アルカリ（目安：pH9〜11）が現実的な範囲です。強すぎると素材を傷めたり手荒れにつながる可能性があるため、「落ちる強さ」より「安全に使える強さ」を優先します。
3. 途中で止めない・むやみに繰り返さない
   中断や連続生成は、装置の仕様によって生成ムラが出る場合があります。基本は1回生成→pH確認→必要なら条件を変えて再生成、の順で行います。

ステップ3：pH確認（ここが安全管理の観点で重要）

1. pH測定紙の使い方

• 生成した水を軽く混ぜ、濃度ムラをならします
• 測定紙を一瞬浸す／滴下する（製品の指示に従う）
• 規定時間待って色を判定する
  ※濡れた手で測定紙を触ると判定がぶれるので注意。

2. 狙いのpHに入っているか確認
   pHが想定より高い場合は、そのまま使わずに水で薄めるか、条件を調整して作り直す方が安全です。
3. “pHだけで万能ではない”を理解する
   同じpHでも、汚れの種類・温度・接触時間・拭き取り方法で落ち方は変わります。pHを上げる方向だけで解決しようとしないのが失敗しないコツです。

ステップ4：保存方法（自作のアルカリ電解水は「早めに使い切る」が基本）

1. 長期保存は向きません
   自作のアルカリ電解水は、時間経過で性質が変わりやすく、狙ったpHや洗浄感が維持できないことがあります。基本は短期間で使い切る運用が安全です。
2. 容器は「遮光・密閉」が原則

• 直射日光を避ける（劣化・変質の原因になりやすい）
• できれば遮光ボトル
• フタをしっかり閉めて密閉

3. ラベル管理（事故防止）
   最低でも「アルカリ電解水」「作成日」を記載。透明な水なので、飲料と誤認されるリスクを避けるためにも重要です。
4. 保管場所は高所・施錠が理想
   子どもやペットがいる家庭では、手の届かない場所に保管し、スプレーをおもちゃ扱いされないようにします。

（超重要）よくある失敗を避けるチェック項目

• pHを測っていない（＝濃度不明のまま使用）
• pHを強い設定で作ってしまい、素材に使って変色・劣化

自作アルカリ電解水の注意点

（注意点1）市販品と同等のpH管理は難しい

自作アルカリ電解水は、電気分解や重曹・炭酸塩などを用いて作られることがありますが、市販のアルカリ電解水と同等のpH・成分バランスを安定して再現することは困難です。
市販品は製造段階でpH値・導電率・不純物濃度などが厳密に管理されていますが、家庭環境では水質や配合比率の影響を受けやすく、想定より強いアルカリ性になる、または効果が弱くなるリスクがあります。特に家電や金属部品への使用では、素材劣化や腐食を招く可能性があるため注意が必要です。

（注意点2）殺菌・除菌効果を過信しない

アルカリ電解水には油脂汚れを落としやすい特性がありますが、すべての菌・カビ・ウイルスに対して十分な殺菌・除菌効果があると断定することはできません。
とくに自作の場合は、pHや生成条件が不安定なため、除菌効果にばらつきが生じやすい点が問題となります。過度な期待は避け、用途を限定して使用することが重要です。

（注意点3）長期保存不可

自作アルカリ電解水は、時間の経過とともにpHが低下し、洗浄力や安定性が大きく損なわれる傾向があります。
密閉容器で保管した場合でも、空気中の二酸化炭素を取り込むことで性質が変化しやすく、数日〜短期間での使い切りが前提となります。長期保存や作り置きは、効果低下だけでなく、用途によっては素材トラブルの原因にもなり得るため推奨されません。

【汚れ別】アルカリ電解水の正しい使い方

アルカリ電解水は「どんな汚れにも万能」という洗剤ではありません。
汚れの種類によって 効果が高いケース／限定的なケース が明確に分かれます。ここでは、代表的な汚れ別に正しい使い方と注意点を整理します。

油汚れ（キッチン・換気扇）

～アルカリ電解水が油の汚れを落とせる効果が期待できる理由～

アルカリ電解水が油の汚れを落とせる理由は、油脂がアルカリ性と反応して乳化・分解されやすい性質を持つためです。
キッチンや換気扇に付着する汚れは、調理中に飛散した油分が空気中のホコリと結合して固着したものが多く、アルカリ電解水を使用することで、こすらずに浮かせて落としやすくなります。
界面活性剤を含まない製品も多く、軽度〜中度の油汚れであれば、素材への負担を抑えながら清掃できる点も特徴です。

使用手順

1. 汚れ部分にアルカリ電解水を直接スプレーする
2. 30秒〜数分ほど置き、油汚れを浮かせる
3. 柔らかい布やキッチンペーパーで拭き取る
4. 仕上げに水拭きを行い、成分を残さない

※ 頑固な焼き付き油汚れの場合は、温度（ぬるま湯）＋放置時間 を併用すると効果が高まります。
※ アルミ素材や塗装面では、長時間放置を避けてください。

カビ汚れ

～アルカリ電解水は表面の軽度のカビには一定の効果が期待できる！～

アルカリ電解水は、浴室やゴムパッキン、壁表面、エアコンの熱交換器などに発生した初期段階・軽度のカビ汚れであれば、表面清掃として一定の効果が期待できます。
これは、カビ表面の汚れや付着物を落としやすくすることで、見た目の改善や再発リスクの低減につながる場合があるためです。

カビの根まで除去できるわけではない

一方で、アルカリ電解水はカビの根（菌糸）まで完全に除去する洗浄剤ではありません。
素材内部に入り込んだカビや、長期間放置された黒カビに対しては、表面がきれいになっても、内部にカビが残存する可能性があります。そのため、「カビを完全に除去・死滅させる」ことを目的とした使用には限界があります。

塩素系との役割分担

アルカリ電解水と塩素系洗剤は、目的が異なる洗浄剤として使い分けることが重要です。

• アルカリ電解水：
  → 軽度なカビ汚れの拭き取り、日常清掃、再発予防目的
• 塩素系洗剤：
  → 根深い黒カビの除去、漂白・除菌を目的とする場合

ただし、同時使用や混合は厳禁です。必ず十分な水洗い・乾燥を挟み、安全に配慮した上で使用してください。

【比較表】市販のアルカリ電解水と自作のアルカリ電解水の違い

（結論）安定性と安全管理を重視するなら市販のアルカリ電解水、コストと自由度を取るなら自作のアルカリ電解水の選択がおすすめです。

（補足）

• 自作は「危険」という意味ではありませんが、pH管理と用途判断を誤りやすい点が最大の違いです
• 市販品は、家庭利用を前提に注意表示・濃度設計がされている点が特徴です
• 除菌・殺菌効果を保証するものではない点は、市販・自作ともに共通です

アルカリ電解水を使ってはいけない場所・素材一覧表

アルカリ電解水は油汚れに強く便利な洗浄手段ですが、すべての場所や素材に使えるわけではありません。アルカリ性という性質上、金属の腐食や塗膜の劣化、電装部品のトラブルを引き起こす可能性があるため、使用を避けるべきケースがあります。特にエアコン内部や精密機器、塗装・コーティングが施された素材では、見た目には分かりにくいダメージが蓄積することもあります。以下の一覧は、清掃現場で実際にトラブルが起きやすい代表例を整理したものです。使用前に必ず確認することで、失敗や故障を未然に防ぐ判断材料として役立ててください。

アルカリ電解水の利用に伴う失敗例

アルカリ電解水は正しく使えば便利な洗浄手段ですが、性質を十分に理解しないまま使用すると、思わぬトラブルにつながることがあります。ここでは、実際に起こりやすい失敗例をもとに、なぜ問題が起きるのか、どう防ぐべきかを整理します。

「アルカリ電解水＝安全」という誤解

アルカリ電解水は「水由来」「界面活性剤不使用」といった特徴から、安全性が高いと受け取られがちです。しかし、アルカリ性であること自体が刺激要因になり得る点は見落とされやすいポイントです。
高pHのアルカリ電解水を素手で長時間使用した結果、手荒れや乾燥を感じるケースもあります。これは毒性によるものではなく、皮膚表面の皮脂が過度に除去されることが一因と考えられます。「アルカリ＝無害」と過信せず、洗浄剤としての性質を理解して使うことが重要です。

（注意）アルカリ電解水の使いすぎ＆混合事故（酸性洗剤との併用）

洗浄力を高めようとしてアルカリ電解水を大量に使ったり、別の洗剤と併用したりすることも、よくある失敗例です。特に注意が必要なのが、酸性洗剤との併用や連続使用です。
異なる洗浄剤を混ぜることで、想定外の化学反応や刺激が生じる可能性があり、洗浄効果が高まるどころか素材を傷める原因になることもあります。洗浄剤は「1か所につき1種類」を基本とし、用途に応じて使い分けることがトラブル防止につながります。

子ども・ペットがいる家庭での注意

アルカリ電解水は無色・無臭の製品が多く、子どもやペットが誤って触れたり口に入れたりしやすい点にも注意が必要です。床やテーブルに使用した後、十分に拭き取らず放置すると、舐めたり触れたりするリスクが高まります。
また、スプレーボトルをおもちゃと誤認されるケースもあるため、保管場所には十分な配慮が求められます。子どもやペットがいる家庭では、使用場所を限定し、使用後は必ず拭き上げることが安全面で重要です。

まとめ（失敗を防ぐポイント）

アルカリ電解水の失敗例の多くは、性質の誤解と使いすぎに起因します。洗浄力だけに注目せず、使用量・使用場所・家庭環境を考慮することで、安全性と効果のバランスを保ちやすくなります。

アルカリ電解水に関するよくある質問

アルカリ電解水は便利な一方で、「除菌できるのか」「赤ちゃんがいても使えるのか」「エアコン掃除に使って問題ないのか」など、誤解されやすい点も少なくありません。ここでは、使用時に特に質問の多いポイントを取り上げ、安全性や使い分けの観点から分かりやすく解説します。正しい理解が、トラブルを防ぎ安心につながりますので是非ともご確認お願い致します。

Q.アルカリ電解水で除菌できますか？

A.アルカリ電解水は、洗浄によって汚れと一緒に菌やウイルスを物理的に除去しやすくなるとされていますが、すべての菌を確実に除菌・殺菌できるわけではありません。特に、除菌効果はpHや使用条件、接触時間などに左右されるため、医療現場で用いられる消毒剤と同等の効果を期待するのは適切ではありません。家庭清掃では「汚れを落とすことで衛生状態を保ちやすくする補助的な役割」と理解し、除菌を目的とする場合は用途に合った専用製品を併用することが望まれます。

Q.アルカリ電解水は赤ちゃんがいる家庭でも使えますか？

A.アルカリ電解水は界面活性剤や香料を含まない製品が多く、比較的シンプルな成分構成である点が特徴です。ただし、赤ちゃんがいる家庭でも無条件に安全とは言い切れません。高pHの製品では皮膚刺激の可能性があり、床やテーブルに使用した後は十分に拭き取り、液が残らないよう配慮することが重要です。また、誤飲や目に入る事故を防ぐため、保管場所にも注意が必要です。使用する際は、低刺激タイプを選び、使用量や場所を限定することが望まれます。

Q.アルカリ電解水と重曹、セスキの違いは？

A.アルカリ電解水、重曹、セスキ炭酸ソーダはいずれもアルカリ性ですが、性質や使い方には違いがあります。重曹やセスキは粉末を水に溶かして使うため、濃度調整が必要で、拭き残しが出ることもあります。一方、アルカリ電解水は液体のため、希釈や溶け残りの心配が少なく、拭き取り作業に向いています。ただし、アルカリ度は製品によって異なり、洗浄力が高いほど素材への影響にも注意が必要です。用途や汚れの種類に応じた使い分けが重要です。

Q.アルカリ電解水をエアコン掃除に使ってもいい？

A.アルカリ電解水をエアコン掃除に使用することは、基本的におすすめされていません。エアコン内部にはアルミ製の熱交換器や電装部品があり、アルカリ性の液体が付着すると腐食や故障の原因となる可能性があります。また、スプレー噴霧によって内部に水分が残ると、かえってカビやトラブルを招くおそれもあります。表面の外装拭き取り程度であれば問題になりにくい場合もありますが、内部洗浄は専門業者による分解清掃が安全とされています。

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エアピカ編集部

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